Abobrinha no forno com batata e tomate

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 101,4 kcal
Porções 3 portas.
Tempo de cozimento 75 minutos
Proteínas * 7,3 gr.
Gorduras * 8,1 gr.
Carboidratos * 6,5 gr.
Abobrinha no forno com batata e tomate

Legumes cozidos sob uma tampa de queijo no forno são um prato muito saboroso. Além disso, pode ser um acompanhamento ou um almoço (jantar) independente. Este prato brilhante e colorido não só é saboroso, mas vai deliciar os olhos com suas cores apetitosas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Descasque as batatas, lave e corte em rodelas finas. Lave as abobrinhas e corte em rodelas finas. Lave o tomate e pique-o em semicírculos. Retire a casca da cebola e do alho e pique bem fininho.
Passo 2 de 5
Aqueça bem a panela no fogão e despeje o azeite. Despeje a cebola e o alho na frigideira e frite por 5-7 minutos em fogo médio até dourar. Cubra a forma em que vai assar com papel alumínio e arrume os legumes, alternando a abobrinha, a batata e o tomate.
Passo 3 de 5
Cubra com alho e cebola. Tempere com especiarias soltas. Cubra o topo do recipiente com papel alumínio e leve ao forno a 200 graus por 35 minutos.
Passo 4 de 5
Retire a assadeira, polvilhe os legumes com queijo ralado, tomilho e manjericão e leve ao forno por 15 minutos.
Passo 5 de 5
Quando o queijo virar uma crosta assada, o prato está pronto.

Bom apetite!

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