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Abobrinha na massa em uma panela

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 182,5 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 11,4 gr.
Gorduras * 10,2 g
Carboidratos * 24,2 g
* por 100 gr. produtos
Abobrinha na massa em uma panela
Contente

Uma das opções para usar vegetais como a abobrinha, úteis para o nosso corpo, é fritá-los em uma massa de alho com queijo à base de farinha e kefir. Essa é uma ótima maneira de descartar seus caldos de abobrinha em casa para um lanche delicioso.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Misture o kefir com a farinha em um recipiente adequado, bata com uma batedeira até ficar homogêneo. Sal e pimenta. A massa terá uma densidade semelhante à do creme de leite. Deixe a massa repousar por 10 minutos.
Passo 2 de 8
Corte o queijo em cubos pequenos ou rale grosseiramente. Esprema o alho com uma prensa.
Passo 3 de 8
Coloque o queijo e o alho na massa, mexa e deixe repousar um pouco mais.
Passo 4 de 8
Lave a abobrinha, retire a casca, retire as sementes grandes.
Passo 5 de 8
Corte a abobrinha em rodelas de no máximo 1 cm de espessura.
Passo 6 de 8
Aqueça a panela com antecedência e unte com óleo. Mergulhe os pedaços de abobrinha na massa e coloque em uma frigideira.
Passo 7 de 8
Frite-os de cada lado por cerca de 3-4 minutos. Quando as bordas ficarem marrons, as peças devem ser viradas.
Passo 8 de 8
Coloque a abobrinha preparada na massa em um prato e seque com um guardanapo, retirando o excesso de gordura.

Bom apetite!

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