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Abobrinha na massa com maionese e alho

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 195,6 kcal
Porções 5 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 7,5 g
Gorduras * 13,5 g
Carboidratos * 20 gr.
* por 100 gr. produtos
Abobrinha na massa com maionese e alho
Contente

A abobrinha na massa acaba ficando bem suculenta, pois fica dentro da massa. Para evitar que a abobrinha fique empapada, o fogo não deve ser muito forte. Molho de alho ou creme de leite normal são adequados para abobrinhas fritas em massa.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Bata os ovos e o sal em uma tigela.
Passo 2 de 6
Adicione a maionese e o alho picado aos ovos batidos.
Passo 3 de 6
Peneire a farinha, adicione à massa e bata até ficar homogêneo.
Passo 4 de 6
Lave as abobrinhas, seque-as com papel toalha. Se a casca da abobrinha for grossa, deve ser cortada.
Passo 5 de 6
Corte a abobrinha em círculos de 0,5 centímetro.
Passo 6 de 6
Mergulhe cada fatia de abobrinha na massa e frite dos dois lados em uma frigideira até dourar. Coloque a abóbora sobre papel toalha antes de servir para retirar o excesso de gordura.

Bom apetite!

 

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