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Abobrinha na massa com queijo no forno

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 181,5 kcal

Porções 2 portas.

Tempo de cozimento 30 minutos.

Proteínas * 12,6 gr.

Gorduras * 9,3 gr.

Carboidratos * 24,9 gr.

Contente

Crocante por fora e suculento por dentro, com uma crosta avermelhada de queijo - assim fica a abobrinha em massa, assada no forno. Você pode cortar abobrinhas para assar arbitrariamente, mas é na forma de palitos que elas parecem atraentes e desta forma é conveniente comê-las.

Ingredientes

Abobrinha 1 PC. Ovo 2 pçs. queijo parmesão 70 gr. Migalhas de pão 0,5 colher de sopa. Óleo vegetal 50 gr. Sal gosto Pimenta preta da terra gosto Ervas provençais 1 Colher de Sopa Verdes para decoração

Processo de cozimento

Lavamos e secamos as abobrinhas. Corte as pontas. Se a abobrinha estiver madura e já grossa, é preciso cortar a casca e retirar as sementes. Se a fruta for jovem e tenra, você pode cozinhá-la inteira.

Corte a abobrinha preparada em cubos. A espessura deve ser de cerca de um e meio a dois centímetros para que a abobrinha fique bem cozida, mas não muito macia.

Rale o queijo com orifícios finos.

Coloque o queijo ralado, o pão ralado, a pimenta-do-reino, as ervas provençais e o sal em uma tigela pequena e funda.

Misture todos os ingredientes secos até ficar homogêneo.

Em uma tigela separada, bata os ovos com um garfo.

Mergulhe cada pedaço de abobrinha nos ovos batidos.

Em seguida, mergulhe imediatamente a abobrinha na mistura de queijo, role o bloco na mistura de todos os lados.

Unte uma assadeira ou assadeira com óleo vegetal e coloque os cubos de abóbora preparados. Polvilhe por cima com uma pequena quantidade de óleo vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por vinte minutos.