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Abobrinha na massa com creme de leite

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 194,3 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 7,8 g
Gorduras * 10,3 g
Carboidratos * 23,3 gr.
* por 100 gr. produtos
Abobrinha na massa com creme de leite
Contente

Abobrinha em massa com creme de leite é um prato que pode ser preparado como aperitivo mesmo para um feriado. A abobrinha na massa é cozida em uma panela, no forno e frita. Se você quiser reduzir o conteúdo calórico do seu lanche, asse a abobrinha no forno.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Prepare os ingredientes para uma massa e um lanche de creme de leite.
Passo 2 de 7
Lave bem as abobrinhas e deixe secar. Corte as pontas e descasque a pele com um descascador de vegetais. Corte a abobrinha descascada em rodelas finas.
Passo 3 de 7
Lave bem a salsa em água corrente, sacuda o excesso de umidade e pique finamente com uma faca afiada. Coloque o creme de leite em um recipiente fundo, acrescente a salsa picada, quebre um ovo de galinha. Homogeneizar.
Passo 4 de 7
Se a massa for fina, adicione farinha de trigo. Traga para uma consistência lisa e uniforme com um batedor ou mixer em baixa velocidade.
Passo 5 de 7
Na massa resultante, adicione sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa novamente. Transfira a abobrinha fatiada para um recipiente com massa. Pré-aqueça bem a frigideira. Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal. Coloque a abobrinha coberta com a massa na assadeira. Refogue por alguns minutos em fogo médio.
Passo 6 de 7
Delicadamente, com uma espátula ou dois garfos, vire para o outro lado e frite mais alguns minutos.
Passo 7 de 7
Cubra um prato com toalhas de papel e disponha as abobrinhas preparadas para que o excesso de óleo seja absorvido. Coloque a abobrinha em uma travessa e sirva, guarnecida com raminhos de salsa.

Bom apetite!

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