
Caçarola de abobrinha com queijo cottage e tomate
As caçarolas são boas para pequenos-almoços e jantares: o cozimento, via de regra, não leva muito tempo e têm alto índice de saciedade e valor nutritivo. Oferecemos uma receita de uma caçarola de legumes com queijo cottage, aromatizada com ervas aromáticas e parmesão ralado. É suculento, encorpado e, apesar da abundância de vegetais suculentos, é bastante denso. O segredo está nos cubos de pão branco, que absorvem a umidade e engrossam a textura da caçarola. É melhor servir o prato quente - neste estado, a caçarola é muito mais saborosa.