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Caviar de abobrinha sem azeite

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 40 kcal

Porções 3 l.

Tempo de cozimento 90 minutos

Proteínas * 1 gr.

Gorduras * 3,5 gr.

Carboidratos * 5,4 gr.

Contente

Caviar de Abobrinha - preparação com muito gosto! Esta receita descreve o preparo de caviar de abóbora sem o uso de óleo vegetal. Esse tipo de prato pode ser servido com qualquer acompanhamento, ou pode ser usado como um prato independente. Caviar de abobrinha preparado de acordo com esta receita tem melhor sabor do que caviar armazenado!

Ingredientes

Processo de cozimento

Lave as abobrinhas e corte em cubos. Se necessário, remova a pele endurecida. Coloque as abobrinhas fatiadas em um recipiente para cozinhar.

Cortamos também as cenouras e as cebolas descascadas em cubinhos e mandamos para a frigideira com as abobrinhas.

Em seguida, é necessário enxaguar o pimentão, descascar as sementes e picar em cubos. Adicione os pimentões picados ao resto dos ingredientes. Adicione aos vegetais a pasta de tomate, a maionese, o sal, a pimenta-do-reino moída e o alho picado.

Misturamos todos os componentes, colocamos a panela com o conteúdo em fogo moderado e cozinhe sob a tampa fechada por cerca de 60 minutos.

Depois de um tempo, os legumes amolecem e ficam prontos.

Nós nos armamos com um liquidificador e moemos os vegetais acabados em uma massa homogênea. Depois disso, adicione vinagre a eles, misture e cozinhe por alguns minutos.

Espalhe o caviar de abóbora quente nos potes preparados e feche-os com as tampas. Quando o caviar está completamente frio, podemos movê-lo para armazenamento em um local fresco. Caviar de abobrinha, cozido sem adição de óleo vegetal, está pronto!

Desfrute de sua refeição!