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Caviar de abobrinha em um moedor de carne com maionese

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 72,9 kcal
Porções 2,5 l.
Tempo de cozimento 8 h.
Proteínas * 1,3 gr.
Gorduras * 6,1 gr.
Carboidratos * 7,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Caviar de abobrinha em um moedor de carne com maionese
Contente

Delicioso aperitivo de abobrinha aromática tem uma estrutura cremosa e notas delicadas cremosas. Pode espalhar no pão ou acompanhar pratos de carne e peixe, será um óptimo complemento aos seus pratos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Lave a abobrinha, corte a casca e o caroço com as sementes.
Passo 2 de 8
Descasque a cebola e lave em água corrente.
Passo 3 de 8
Passe os legumes preparados por um moedor de carne, cortando-os em pedaços menores.
Passo 4 de 8
Transfira o purê de vegetais para uma panela e coloque a maionese no branco.
Passo 5 de 8
Coloque o extrato de tomate e o óleo de girassol no tarugo e mexa.
Passo 6 de 8
Coloque a panela em fogo médio e leve para ferver. Aqueça baixo e cozinhe o caviar por 1 hora.
Passo 7 de 8
Adicione sal, pimenta, açúcar, lavrushka e cozinhe por 1 hora, mexendo ocasionalmente. Nessa hora, lave e esterilize os frascos e ferva as tampas.
Passo 8 de 8
Distribua o aperitivo quente no recipiente removendo a folha de louro. Vire as latas e cubra com um cobertor por 6 horas.

Bom apetite!

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Comentários (1) 1

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Ludmila 14-08-2021 18:52
E o óleo de girassol? Você especificou quando servir?
para responder
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obrigado pela pergunta, etapa 5

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