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Caviar de abobrinha com maionese no forno

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 160,8 kcal

Porções 1 l.

Tempo de cozimento 90 minutos

Proteínas * 2,9 gr.

Gorduras * 8,9 gr.

Carboidratos * 25,8 g

Caviar de abobrinha com maionese no forno

Contente

O lanche famoso e favorito em muitas famílias - o caviar de abóbora - é preparado com muita rapidez e facilidade. E o mais importante, o prato resultante é nutritivo, vitaminado e muito saudável. Não negue a si mesmo e à sua família o prazer, cozinhe no forno caviar de abóbora com maionese!

Ingredientes

Abobrinha 1 kg Cebola 250 g Maionese 130 g Óleo vegetal 100 ml Pasta de tomate 100 ml Açúcar granulado 100g Sal 1 Colher de Sopa Pimenta preta da terra 1 colher de chá Folha de louro 1 PC.

Processo de cozimento

Lave a abobrinha, se necessário, retire a casca dura e retire as sementes. Corte a abobrinha em cubos grandes.

Passe os cubos de abobrinha por um moedor de carne. Salgue um pouco de abóbora, deixe em uma tigela por um tempo. Em seguida, aperte um pouco a massa com as mãos, jogue na peneira para tirar o líquido liberado.

Descasque a cebola. Corte em cubos pequenos. Frite a cebola em uma panela com óleo vegetal até ficar transparente.

Mande cebolas fritas, abóbora, maionese, extrato de tomate e óleo vegetal para a panela. Misturar. Adicione sal, açúcar, louro e pimenta preta à massa de abóbora e misture até ficar homogêneo. Envie a massa de abóbora para uma assadeira, cozinhe em um forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de uma hora.

Esterilize os frascos para enlatar caviar de abóbora e despeje água fervente sobre as tampas.

Extraia a folha de louro do caviar de abóbora acabado e despeje a massa em potes preparados. Coloque as latas cobertas de caviar de abóbora em uma panela grande com água. Esterilize em água fervente por 10 minutos.

Retire as latas da água e enrole. Em seguida, vire-os, envolva-os com um cobertor e deixe esfriar completamente. Guarde o caviar de abóbora com maionese na geladeira e certifique-se de experimentar. Bom apetite!