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Caviar de abobrinha com maionese em panela elétrica

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 74,8 kcal

Porções 2 p.

Tempo de cozimento 10 h.

Proteínas * 1,2 gr.

Gorduras * 5,7 g

Carboidratos * 8 gr.

Caviar de abobrinha com maionese em panela elétrica

Contente

Por que gastar um esforço extra na preparação dos espaços em branco. A multicozinha vai lidar facilmente com esta tarefa e preservará o prato sem deixá-lo queimar. A maionese deixará o caviar mais macio e com uma estrutura mais macia.

Ingredientes

Abobrinha 3 Kg Maionese 0,25 kg Cebola 0,5 kg Pasta de tomate 0,2 kg Alho 3 dentes. Vinagre de mesa 9% 1 colher de chá Sal 2 colheres de sopa Açúcar granulado 1 Colher de Sopa

Processo de cozimento

Lave a abobrinha, corte a casca, retire o meio com sementes.

Descasque a cebola e pique junto com os pedaços de abobrinha para fazer um purê.

Mexa a mistura e coloque em uma panela elétrica.

Despeje o óleo na massa, adicione sal. O óleo pode ser usado com um odor forte.

Defina o modo "Extinção" por 50 minutos após fechar a tampa

Coloque a maionese, a pasta de tomate e uma colher de açúcar no molde. Mexa e deixe ferver por mais meia hora.

Quando o tempo de cozimento acabar, adicione o alho picado e o vinagre. Mexa e defina o modo "Quente" por 10 minutos. Distribua o caviar na hora em potes esterilizados e feche com as tampas. Vire os potes e cubra com um cobertor quente por 8 horas.

Bom apetite!