Caviar de abobrinha com pimenta e extrato de tomate
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
101,2 kcal
Porções
1,5 l.
Tempo de cozimento
80 minutos
Proteínas *
1,3 gr.
Gorduras *
2,8 gr.
Carboidratos *
24,5 g
O caviar de abobrinha é um aperitivo vegetal bastante popular, com muitas receitas e variações. Caviar de abobrinha com pimentão e extrato de tomate tem sabor equilibrado. O caviar de abóbora pode ser servido com pão ou um pão branco como sanduíches.
Ingredientes
Processo de cozimento
Descasque o alho e enxágue, depois passe por uma prensa ou pique no liquidificador, você também pode usar um ralador fino. Coloque o alho picado em um recipiente com o caviar de abóbora, acrescente a essência do vinagre. Mexa e cozinhe por mais 7 a 10 minutos. Ajuste a quantidade de alho de acordo com suas preferências de sabor.
Prepare os frascos, lave-os bem e esterilize-os no forno, micro-ondas ou banho-maria. Despeje água fervente sobre as tampas ou cozinhe em uma panela por cerca de 10 minutos. Espalhe delicadamente o caviar de abóbora quente em potes esterilizados e feche com tampas esterilizadas. Vire as latas de caviar de cabeça para baixo.
Bom apetite!