casa
➠ Abobrinha
➠ Pratos de abobrinha
➠ Caviar de abobrinha com tomate e pimentão em um moedor de carne

Caviar de abobrinha com tomate e pimentão em um moedor de carne

6007

Cozinha russo

Conteúdo calórico 42,8 kcal

Porções 1 l.

Tempo de cozimento 50 minutos

Proteínas * 1,1 gr.

Gorduras * 3,2 gr.

Carboidratos * 8 gr.

Caviar de abobrinha com tomate e pimentão em um moedor de carne

Contente

Caviar de abobrinha com tomate e pimentão é uma delícia incrível! Torradas, tortinhas, sanduíches e muitos outros pratos com caviar de abóbora se transformam em uma verdadeira obra-prima! É a solução perfeita para lanches leves e lanches rápidos! Os hóspedes ficarão agradavelmente surpreendidos!

Ingredientes

Abobrinha 1,5 kg Tomates frescos 500 gr. Pimentão 400 gr. Alho 3 dentes. Vinagre de mesa 9% 2 colheres de sopa Óleo vegetal 30 ml. Sal gosto Pimenta preta da terra gosto

Processo de cozimento

Lavamos bem todos os vegetais. Corte a abobrinha ao meio e retire as sementes. Depois disso, nós os dividimos em vários pedaços e os torcemos por meio de um moedor de carne.

Nos tomates do outro lado do pecíolo, fazemos uma incisão cruciforme. Nós os imergimos em água fervente por 30 segundos e, em seguida, os colocamos imediatamente em água fria. Retire a pele e torça os tomates por meio de um moedor de carne.

Limpamos os pimentões das sementes e também os trituramos em um moedor de carne.

Passe o alho por uma prensa.

Pré-aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Distribuímos todos os produtos triturados. Adicione sal e temperos e misture. Cozinhe o caviar em fogo médio por 20 minutos. Em seguida, despeje o vinagre e guarde por mais 5 minutos.