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Caviar de abobrinha com maçãs

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 52,2 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 25 minutos
Proteínas * 1,6 gr.
Gorduras * 2,3 gr.
Carboidratos * 11 gr.
* por 100 gr. produtos
Caviar de abobrinha com maçãs
Contente

O caviar de abobrinha e maçã acaba sendo muito suculento, aromático e apetitoso. O aperitivo é simples e rápido de preparar, podendo ser servido com pratos de carne ou peixe.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Lave bem as abobrinhas e corte em rodelas de espessura média.
Passo 2 de 7
Corte o pão de centeio em cubinhos. Descasque o alho e a cebola. Dividimos este último em várias partes.
Passo 3 de 7
Voltamos à abobrinha. Passe-os na farinha.
Passo 4 de 7
Frite os vegetais empanados até obter uma crosta clara. Deixamos esfriar.
Passo 5 de 7
Pique o alho ou empurre com uma prensa. Descasque as maçãs e rale-as.
Passo 6 de 7
Combine a abobrinha, as maçãs, o pão, a cebola, o alho e o sal em um prato comum. Moa os produtos no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
Passo 7 de 7
Deixe o caviar caseiro esfriar na geladeira. Depois que o aperitivo estiver pronto, você pode servi-lo à mesa!

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