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Caviar de abóbora estufado

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 24,9 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 0,7 g
Gorduras * 3,2 gr.
Carboidratos * 4,2 gr.
* por 100 gr. produtos
Caviar de abóbora estufado
Contente

O apetitoso caviar de abóbora, cozido em pasta de tomate, revela-se incrivelmente tenro, com uma textura macia e um aroma incrível. Um verdadeiro deleite da infância! E é tão fácil de fazer em casa!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 3
Lavamos as abobrinhas com água e cortamos em pequenos cubos.
Passo 2 de 3
Despeje a água em uma panela e leve para ferver. Enviamos abobrinhas para dentro e cozinhamos por 10 minutos. Depois disso, nós os viramos em uma peneira e deixamos a água escorrer completamente.
Passo 3 de 3
Pré-aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Espalhamos a abobrinha e o extrato de tomate, acrescentamos sal e temperos ao seu gosto. Mexer. Cubra com uma tampa e cozinhe por 30 minutos em fogo moderado.

Dica: você pode moer o caviar acabado com um liquidificador até obter um purê delicado ou moê-lo com um garfo. Veja por si mesmo qual consistência você prefere.

Bom apetite!

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