casa
➠ Abobrinha
➠ Pratos de abobrinha
➠ Caviar de abobrinha em embalagem

Caviar de abobrinha em embalagem

2477

Cozinha russo

Conteúdo calórico 36,3 kcal

Porções 0,5 l.

Tempo de cozimento 75 minutos

Proteínas * 1,1 gr.

Gorduras * 1,8 gr.

Carboidratos * 5,3 gr.

Contente

O caviar de abobrinha é um aperitivo que vai caber perfeitamente não só na festa, mas também no cardápio do dia a dia. Graças ao simples conjunto de ingredientes, este prato pode ser preparado em qualquer época do ano. Cozinhar caviar de abóbora em um saco é uma forma que simplificará muito a sua vida: os vegetais não precisam ser picados com um moedor de carne, pois sua consistência final é de grãos finos. Deve-se notar que este aperitivo tem gosto de um lanche favorito do passado soviético.

Ingredientes

Abobrinha 2 pçs. Cebola 1 PC. Pimentão (verde) 1 PC. Cenoura 2 pçs. Tomates frescos 1 PC. Sal gosto Óleo vegetal 2 colheres de sopa Alho 3 dentes. Verdes 1 pacote

Processo de cozimento

Estamos preparando os ingredientes que usaremos no processo de cozimento do caviar de abóbora.

Lavamos as abobrinhas com antecedência em água corrente e depois as descascamos. Fazemos as mesmas manipulações com cenouras. Depois corte a abobrinha e a cenoura em pedaços grandes. Também lavamos os pimentões e os cortamos em pedaços grandes. Descasque a cebola e o alho e pique grosseiramente.

Coloque os vegetais picados na manga de cozimento. Também mandamos sal para lá.

Adicione também óleo vegetal ao saco com os vegetais.

Agora amarramos bem a manga, deixando um pouco de espaço para o ar. Em seguida, enviamos a manga para o forno, aquecida a 180 graus. Os vegetais devem ser assados por uma hora.

Depois de uma hora, retiramos o pacto do forno, colocamos os legumes em um recipiente separado e deixamos esfriar um pouco.

Triture os legumes com uma varinha mágica. Se você quiser que o caviar de abóbora tenha uma consistência mais espessa, escorra o suco que os vegetais liberaram durante o processo de cozimento.

Nosso caviar está pronto. Caso pretenda guardar por muito tempo esse tipo de branco, é melhor enrolar o caviar em potes esterilizados. Se você for comer caviar em alguns dias, adicione uma pequena quantidade de suco de limão à tigela de caviar.