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Bolo De Abobrinha PP

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 115,3 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 120 minutos
Proteínas * 5 gr.
Gorduras * 5,3 gr.
Carboidratos * 16,8 g
* por 100 gr. produtos
Bolo De Abobrinha PP
Contente

Para os adeptos da nutrição adequada, propõe-se cozinhar um bolo de abobrinha como o vegetal de menor caloria. Um bolo é feito de bolos de abobrinha com uma camada de iogurte ou creme de leite. Tomates frescos são adicionados ao bolo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Lave a abobrinha, retire a casca, pique no ralador grosso. Em seguida, coloque a abobrinha ralada em uma tigela, sal, mexa e deixe descansar por 20 minutos para dar o suco.
Passo 2 de 8
Durante esse tempo, lave os tomates e corte-os em rodelas finas. Descasque as cebolinhas e pique-as na máquina de alho. Misture bem o alho com o iogurte.
Passo 3 de 8
Escorra o suco da abobrinha ralada jogando-a em uma peneira e torcendo-a com as mãos.
Passo 4 de 8
Em seguida, adicione ovos de galinha e ervas frescas picadas à abobrinha. Salgue esta massa vegetal, polvilhe com pimenta e mexa bem com uma colher.
Passo 5 de 8
Em seguida, adicione farinha à abobrinha (despeje em porções) e sove a massa com uma colher. Deve ser grosso, caso contrário as panquecas de abóbora não manterão o formato quando assadas. Você pode adicionar um pouco de amido à massa para engrossá-la.
Passo 6 de 8
Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e frite as panquecas feitas com a massa sobre ela. Frite dos dois lados e até dourar. Você deve obter 4-5 panquecas do número de produtos especificados.
Passo 7 de 8
Transfira as panquecas torradas para uma toalha de papel para remover o excesso de óleo e deixe esfriar.
Passo 8 de 8
Use um bom prato raso para montar o bolo. Dobre as panquecas de abobrinha uma a uma, untando-as com iogurte e alho e cobrindo-as com rodelas de tomate. Coloque os tomates por cima. Polvilhe o bolo com ervas aromáticas e leve à geladeira por 1 hora para deixar de molho bem, para servir.

Coma para sua saúde!

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