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Bolo de abobrinha com queijo

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 129 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 120 minutos

Proteínas * 6,9 gr.

Gorduras * 8,8 g

Carboidratos * 13,1 gr.

Contente

Um bolo de lanche barato é feito a partir de produtos disponíveis, ele acaba sendo suculento, leve, mas nutritivo o suficiente. Esta é uma ótima alternativa ao bolo de fígado. Nesse tipo de bolo, você pode deixar com segurança abobrinhas mais maduras com pele grossa, que não são adequadas para fritar na massa.

Ingredientes

Processo de cozimento

Lave a abobrinha, retire a casca, descarte a polpa e as sementes. Retire a casca da cebola. Torça a abobrinha em um moedor de carne junto com a cebola, enquanto o suco não precisa ser escorrido. Adicione especiarias e sal.

Junte os ovos e mexa.

Peneire a farinha na massa, passe bem com um batedor ou garfo, removendo os caroços.

Despeje o óleo vegetal na massa e misture.

Frite as panquecas da massa, sempre untando a frigideira com óleo vegetal. Depois de aquecer a panela, coloque 4 colheres de sopa no centro. eu. massa e espalhe rapidamente com uma colher para fazer panquecas grossas.

Frite as panquecas dos dois lados. Vire com cuidado para não rasgar.

Dobre as panquecas em uma pilha e deixe esfriar. Prepare o molho. Combine a mostarda, o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta e mexa. Adicione o creme de leite e mexa novamente. Descasque o alho, passe por uma prensa. Pique as verduras puras e misture com o alho, acrescente tudo isso ao molho e misture.