Bolo de abobrinha é só uma bomba

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 133,7 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 5,3 gr.
Gorduras * 15,7 g
Carboidratos * 4,4 gr.
Bolo de abobrinha é só uma bomba

A abobrinha é um vegetal versátil que pode ser usado para fazer qualquer coisa. Até fazer um bolo com panquecas de abobrinha leva alguns minutos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
A abobrinha é melhor colhida jovem e não muito grande. Você precisará descascar frutas grandes. Rale a abobrinha em um ralador grosso, esprema-a para fora do líquido. Em uma tigela, misture a abobrinha, os ovos, a farinha e tempere com sal e tempere para fazer uma massa parecida com uma panqueca.
Passo 2 de 4
Aqueça uma frigideira, pincele com óleo de girassol e asse panquecas finas de massa de abóbora. Esfrie as panquecas acabadas.
Passo 3 de 4
Descasque o alho e passe por uma prensa. Combine a maionese e o alho em uma tigela. Lave os tomates e corte em rodelas finas. Modele o bolo: coloque a panqueca de abóbora em um prato raso, pincele com o molho de maionese, espalhe os tomates por cima e coloque a próxima panqueca por cima, continue até que as panquecas acabem.
Passo 4 de 4
Pincele a última camada com molho de maionese e polvilhe com cebolinha. Coloque o bolo na geladeira por meia hora para que fique de molho, depois do qual pode ser servido.

Bom apetite!

 

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