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Como fazer picles rápidos de cavala com vinagre

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 160 kcal
Porções 16 portas.
Tempo de cozimento 24 horas
Proteínas * 6,5 gr.
Gorduras * 5,5 gr.
Carboidratos * 30,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Como fazer picles rápidos de cavala com vinagre
Contente

Para quem gosta de peixe, recomendo usar uma receita maravilhosa de uma cavala salgada com vinagre excepcionalmente saborosa. O processo de cozimento não é absolutamente trabalhoso. Eu cozinho uma porção dupla de uma vez, porque o aperitivo desaparece imediatamente da mesa.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Despeje a quantidade necessária de água fria em uma panela. Coloque em fogo moderado e leve para ferver. Em seguida, adicione vinagre de mesa, páprica moída, açúcar granulado, sal, pimenta preta e moída, cravo e louro. Ferva por apenas alguns minutos e retire do fogo. Deixe esfriar completamente.
Passo 2 de 6
Nesse ínterim, descasque a cavala recém-congelada de barbatanas, caudas e cabeça, remova cuidadosamente as entranhas e os ossos. Lave os filés de cavala em água corrente, depois seque com papel toalha e corte em pedaços pequenos do mesmo tamanho.
Passo 3 de 6
Descasque as cebolas e corte em rodelas. Prepare um frasco de vidro e coloque nele a cavala picada e os pedaços de cebola.
Passo 4 de 6
Cubra com a marinada completamente resfriada. Feche o frasco com uma tampa e coloque na geladeira por um dia.
Passo 5 de 6
Passado o tempo, retire a cavala da salmoura e coloque num prato.
Passo 6 de 6
Sirva o peixe com cebola.

Desfrute de um delicioso lanche!

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