casa
➠ Sopas
➠ Primeira refeição
➠ Como cozinhar shulum de cordeiro corretamente

Como cozinhar shulum de cordeiro corretamente

2333

Cozinha caucasiano

Conteúdo calórico 68,9 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 150 minutos

Proteínas * 3,9 gr.

Gorduras * 6,6 gr.

Carboidratos * 8,3 gr.

Como cozinhar shulum de cordeiro corretamente

Contente

O shulum de cordeiro é um prato famoso da culinária caucasiana. É a carne de borrego que confere à sopa um aroma incrível e um sabor rico. Como prepará-lo bem em casa, você aprenderá com esta receita.

Ingredientes

Cordeiro com osso 0,8 - 1 kg Coentro 1 pacote Cebola 1 PC. Pimenta preta da terra gosto Batata 3 - 4 pçs. Sal gosto Pimenta da Jamaica gosto Folha de louro 1 - 2 pçs. Alho 2 a 3 dentes.

Processo de cozimento

Despeje o cordeiro com água fria e cozinhe. Leve ao lume o caldo, retire a espuma, coloque numa caçarola a cebola descascada, o louro, a pimenta da Jamaica e o sal. Cozinhe a carne por cerca de 2 horas.