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Como preparar pãezinhos de Moscou em casa

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 210,6 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 150 minutos
Proteínas * 9,8 g
Gorduras * 9,9 gr.
Carboidratos * 39,9 g
* por 100 gr. produtos
Como preparar pãezinhos de Moscou em casa
Contente

É muito fácil preparar pãezinhos moscovitas em casa e não leva muito tempo. É importante amassar a massa correta e mantê-la aquecida para que o fermento saia. A iguaria acaba sendo moderadamente doce, muito saborosa e apetitosa! Simplesmente delicioso!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Preparamos a massa: aquecemos o leite para que fique ligeiramente morno, cerca de 30 graus, mas não mais de 40, caso contrário o fermento não funciona. Enchemo-lo com açúcar granulado (cerca de 100 gr.), Sal e fermento. Mexa e deixe em local aquecido por 20 minutos.
Passo 2 de 6
Agora adicione o ovo e a farinha à massa. Mexa e sove a massa por 5-7 minutos. Deve ser ligeiramente líquido.
Passo 3 de 6
Cobrimos com uma toalha e colocamos em um lugar quente (30-40 graus). Partimos por 1,5 horas. Durante este tempo, você precisará amassá-los 2 vezes.
Passo 4 de 6
Divida a massa em 10-12 bolos. Abra cada bolo em um retângulo e cubra com óleo vegetal.
Passo 5 de 6
Dobramos no sentido do comprimento e depois ao meio. Amassamos o fundo, fazemos uma incisão em cima e passamos a massa por ele. O resultado será um formato de coração.
Passo 6 de 6
Lubrifique uma assadeira com óleo vegetal e arrume os pães. Polvilhe-os com açúcar granulado e leve ao forno até dourar por 30-35 minutos. a uma temperatura de 180 graus.

Bom apetite!

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