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Como cozinhar pilaf de porco em um caldeirão em casa

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Cozinha Oriental
Conteúdo calórico 102,4 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 120 minutos
Proteínas * 3,9 gr.
Gorduras * 12,7 g
Carboidratos * 8,4 gr.
* por 100 gr. produtos
Como cozinhar pilaf de porco em um caldeirão em casa
Contente

Uma receita comprovada de pilaf caseiro em um caldeirão. O prato é preparado com polpa de porco e arroz cozido no vapor, revela-se muito saboroso e aromático.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lave a carne e os vegetais. Corte a carne de porco em cubos médios e os vegetais em tiras.
Passo 2 de 6
Coloque o caldeirão no fogo, despeje o óleo vegetal. Primeiro, frite a carne até dourar. Em seguida, adicione o alho picado. Continue a fritar a carne junto com o alho. Tempere a carne bem dourada com sal a gosto.
Passo 3 de 6
Em seguida, adicione a cebola e as cenouras, tempere a gosto e continue a fritar até que as cenouras estejam macias.
Passo 4 de 6
Lave o arroz várias vezes e adicione ao caldeirão.
Passo 5 de 6
Despeje água fervente sobre o conteúdo do caldeirão, a água deve cobrir o arroz dois dedos para cima. Sal, feche o caldeirão com uma tampa, leve o seu conteúdo para ferver em fogo alto.
Passo 6 de 6
Em seguida, reduza o fogo ao mínimo e cozinhe o pilaf por 30-40 minutos. Em seguida, retire o caldeirão do fogo, embrulhe-o em um cobertor quente e deixe-o fermentar por 20-30 minutos. Sirva o pilaf de porco quente.
Bom apetite!

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