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Como fazer shurpa de porco em casa

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Cozinha Oriental
Conteúdo calórico 56,1 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 2,3 gr.
Gorduras * 8,5 gr.
Carboidratos * 3,8 g
* por 100 gr. produtos
Como fazer shurpa de porco em casa
Contente

Hoje eu quero te dizer como fazer shurpa de porco em casa. Um prato quente torna-se tão apetitoso que, depois de experimentá-lo, é simplesmente impossível parar. A rica e nutritiva shurpa irá agradar a todos e a delicada consistência dos ingredientes irá deliciá-lo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Em primeiro lugar, prepare todos os ingredientes na quantidade necessária.
Passo 2 de 10
Lave bem a carne de porco em água fria corrente, seque a carne preparada com papel toalha e corte em pedaços grandes do mesmo tamanho.
Passo 3 de 10
Despeje a quantidade necessária de óleo vegetal em uma frigideira funda de fundo grosso, aqueça bem, coloque a carne de porco picada e frite até obter uma crosta deliciosa e uniforme em todos os lados em fogo alto.
Passo 4 de 10
Descasque a cebola e o alho na quantidade necessária, lave em água fria e pique grosseiramente.
Passo 5 de 10
Coloque os legumes picados na carne de porco frita e mexa de vez em quando, frite em fogo médio por 10 minutos.
Passo 6 de 10
Lave bem as batatas e descasque-as com um descascador de legumes. Pique as batatas descascadas grosseiramente. Batatas pequenas a médias não precisam ser cortadas.
Passo 7 de 10
Coloque as batatas preparadas na panela com o restante dos ingredientes.
Passo 8 de 10
Despeje a quantidade necessária de água potável de forma que a água cubra o prato até a metade. Deixe ferver e adicione sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa bem, tampe e cozinhe por 40-45 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
Passo 9 de 10
Enquanto isso, enxágue bem o endro em água fria, sacuda o excesso de umidade e pique com uma faca, acrescente à shurpa, retire do fogo e deixe fermentar por 15 minutos.
Passo 10 de 10
Sirva a apetitosa shurpa de porco em porções.

Bom apetite!

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