Como salgar cogumelos sob uma capa de náilon
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Cozinha
leste Europeu
Conteúdo calórico
53,5 kcal
Porções
0,5 l.
Tempo de cozimento
50 minutos
Proteínas *
2,2 gr.
Gorduras *
10,6 gr.
Carboidratos *
0,5 gr.
Cogumelos salgados são úteis com carne e batatas em festas caseiras. Ou podem ser usados em saladas e cestos recheados. É melhor selecionar cogumelos pequenos para salgar, para que sejam salgados de maneira rápida e uniforme e tenham um sabor maravilhoso.
Ingredientes
Processo de cozimento
Transfira os cogumelos para uma panela, despeje água na taxa de 1 kg de cogumelos, meio copo de líquido. Adicione o vinagre, o sal e leve ao lume a frigideira com os cogumelos. Durante o processo de cozimento, os cogumelos vão ferver, então essa quantidade de água é o suficiente. Quando os cogumelos mel ferver, retire a espuma da superfície da água com uma colher. Em seguida, adicione o cravo, as folhas de louro e os grãos de pimenta, continue cozinhando os cogumelos por 20-30 minutos.
Bom apetite!