Como cozinhar bolinhos de cereja congelados
0
1115
Cozinha
ucraniano
Conteúdo calórico
227,2 kcal
Porções
3 portas.
Tempo de cozimento
80 minutos
Proteínas *
8,8 g
Gorduras *
13,8 g
Carboidratos *
48,4 g
A temporada em que se pode degustar cerejas é muito curta. No entanto, você também pode fazer uma refeição deliciosa com frutas vermelhas congeladas. Seu sabor não é de forma alguma inferior ao de seus equivalentes. Para cozinhar, você terá que gastar apenas uma hora de tempo livre.
Ingredientes
Processo de cozimento
Quando a água ferver, despeje da panela em um copo. Adicione água fervente à futura massa. Mexa os ingredientes rapidamente para obter uma massa bem macia e elástica. À primeira vista, pode parecer que um copo de água fervente não é suficiente. No entanto, não pare de mexer a massa. Sua textura deve eventualmente se tornar mais uniforme e mais lisa. A massa não deve grudar em suas mãos.
Você pode amassar a massa tanto na mesa quanto em uma tábua especial. Certifique-se de polvilhar a superfície com farinha para que a massa não grude. Colocamos a massa no tabuleiro. Sove por alguns minutos e faça uma bola. Transfira a massa de volta para a tigela. Cubra-o com uma toalha ou filme plástico. Deixe a massa descansar por cerca de 20-25 minutos. Como resultado, o glúten deve ser liberado da massa.
Vamos começar a preparar o recheio. As cerejas não precisam ser descongeladas. Basta colocá-lo em um prato. As cerejas devem ser sem caroço. Isso deve ser cuidado com antecedência. Despeje 4 colheres de chá de açúcar e 2 colheres de chá de amido de batata em um prato. Misture os ingredientes. Se você não tiver amido de batata, pode substituí-lo com segurança por amido de milho.
Transfira a massa da tigela de volta para a placa enfarinhada. Precisamos dividi-lo em 4 pedaços de tamanhos iguais. Role a primeira parte até formar um círculo fino. Sua espessura deve ser de cerca de 2-3 milímetros. Você pode fazer círculos usando uma caneca ou um copo normal. Você também pode usar um formulário especial.
Encha a panela com água fria. Nós o transferimos para o fogão. Espere até a água ferver. Em seguida, adicione sal à água e mexa. Transferimos os bolinhos prontos para uma panela. Misture delicadamente com uma escumadeira.Você também pode usar as costas de uma colher. Isso evitará que os bolinhos grudem uns nos outros ou no fundo da assadeira. Quando a água ferver novamente, reduza o fogo e cozinhe os bolinhos até que estejam cozidos. Isso levará cerca de 5 minutos.
