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Que saboroso salgar banha com camadas de carne

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Cozinha leste Europeu

Conteúdo calórico 770 kcal

Porções 16 portas.

Tempo de cozimento 4 dias

Proteínas * gr.

Gorduras * 99 gr.

Carboidratos * gr.

Que saboroso salgar banha com camadas de carne

Contente

Se você gosta de banha salgada, sugiro usar uma receita extraordinária de aperitivo apetitoso com camadas de carne. A banha salgada preparada de acordo com esta receita certamente agradará a metade masculina.

Ingredientes

Banha com camadas de carne 1 kg Pimenta preta da terra 1 pitada Água 1 l. Pimenta preta 5 peças. Sal grosso 5 colheres de sopa Alho 4 dentes. Folha de louro 5 peças.

Processo de cozimento

Primeiro, prepare todos os ingredientes de que precisa. Descasque o alho e enxágue.

Descasque a quantidade necessária de banha fresca com uma camada com uma faca.

Corte em pedaços de tamanhos iguais. Coloque o bacon em uma jarra. Prepare a salmoura. Despeje a água fria em uma panela, acrescente o alho, a folha de louro, o sal grosso, a pimenta-do-reino e a terra. Misture bem. Coloque no fogo e leve para ferver.

Resfrie a salmoura quente completamente à temperatura ambiente. Despeje a banha. Cubra com alguma coisa e deixe em temperatura ambiente por um dia. Em seguida, leve à geladeira por mais 3 dias.

Depois que o tempo passar, retire o bacon da salmoura e seque com papel toalha. Coloque o bacon perfumado em um saco plástico ou aperte com filme plástico. Guarde no freezer. Corte o bacon preparado em pedaços e sirva como lanche independente.

Bom apetite!