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Como assar um ganso com arroz no forno em casa

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 487 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 5 h
Proteínas * 11 gr.
Gorduras * 25,8 g
Carboidratos * 66,5 g
* por 100 gr. produtos
Como assar um ganso com arroz no forno em casa
Contente

Cozinhar carne de ganso não é nada difícil, o principal é escolher os temperos e recheios certos. Recheado com arroz, o ganso é simplesmente incrível! Muito gostoso e apetitoso!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lavamos bem o arroz com água. Ponha água no fogo e leve para ferver, acrescente o arroz e deixe ferver por 10 minutos. até a metade. Em seguida, drenamos a água.
Passo 2 de 5
Despeje as ameixas com água fervente e deixe repousar por 15 minutos, para que fique macio.
Passo 3 de 5
Lave o ganso e limpe o excesso de gordura, corte o rabo.
Passo 4 de 5
Esfregue com sal, pimenta, páprica e maionese. Colocamos em um saco plástico e deixamos de molho na geladeira por 3 horas.
Passo 5 de 5
Agora recheiamos o ganso com arroz e ameixa, costuramos com linha e prendemos com um palito. Assamos o ganso em uma manga ou papel alumínio por 3 horas a 180 graus. Para avermelhar o topo, abra o ganso por 20-30 minutos. até estar pronto.

Bom apetite!

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