Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Como assar um pedaço de porco no forno sem papel alumínio

Como assar um pedaço de porco no forno sem papel alumínio

0
2042
Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 120,5 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 5 h
Proteínas * 8,4 gr.
Gorduras * 18 gr.
Carboidratos * 3 gr.
* por 100 gr. produtos
Como assar um pedaço de porco no forno sem papel alumínio
Contente

Nesta receita, ensinaremos a você como assar deliciosamente a carne de porco em um grande pedaço no forno. Essa carne costuma ser servida como aperitivo em uma mesa festiva ou para um lanche. É muito saboroso comê-lo com pão e raiz-forte.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Para que a carne fique suculenta, usaremos o método de marinada úmida. Prepare a marinada. Dissolva o sal em um litro de água quente, acrescente o coentro, a folha de louro e as ervas provençais. Lave a carne, seque e coloque na marinada. Marinar a carne de porco por 3 a 10 horas.
Passo 2 de 6
Depois que a carne estiver bem marinada, seque com papel toalha, pincele com sal e temperos.
Passo 3 de 6
Descasque os dentes de alho, corte em rodelas. Polvilhe a carne de porco com os pedaços de alho.
Passo 4 de 6
Amarre a carne com um fio grosso e denso, dando-lhe a forma de um pão.
Passo 5 de 6
Coloque a carne em uma luva para assar, acrescente as folhas de louro e prenda as bordas da luva. Para liberar o vapor, faça vários furos com um garfo ou espeto na superfície da manga.
Passo 6 de 6
Asse a carne no forno a 180 graus por 60-80 minutos. Verifique se a carne de porco está pronta com um punção de faca, enquanto o suco deve sair transparente. Sirva a carne gelada na mesa.
Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *