Como assar beterraba para salada em papel alumínio no forno
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
20,9 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
40 minutos
Proteínas *
0,5 gr.
Gorduras *
3,2 gr.
Carboidratos *
2,8 gr.
Se quiser fazer uma salada com beterraba, experimente assá-las no forno em vez de fervê-las. Nesta forma, tem um sabor mais adocicado e rico. E mais vitaminas são armazenadas. Para realçar favoravelmente o sabor natural da beterraba, antes de assar, polvilhe com óleo vegetal e vinagre balsâmico - você não pode apenas adicionar essas beterrabas a uma salada, mas também preparar lanches de vegetais com elas.
Ingredientes
Processo de cozimento
É importante escolher beterrabas com aproximadamente o mesmo tamanho para que assem ao mesmo tempo. E é aconselhável não escolher muito grande - esses vegetais de raiz simplesmente vão assar por muito tempo. Lave bem os legumes em água corrente, sem cortar a casca. Em seguida, seque cada beterraba com uma toalha de papel. Preparamos pedaços de papel alumínio de tamanho adequado para cada beterraba - os vegetais precisam ser embrulhados por todos os lados. Colocamos a beterraba nos pedaços de papel alumínio preparados, localizados com o lado brilhante para cima, e picamos cada pedaço com um palito em vários lugares.
Levante as pontas do papel alumínio e embrulhe as beterrabas de todos os lados. Apertamos com força com as palmas das mãos. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 200 graus. Coloque a beterraba embrulhada em papel alumínio em uma forma ou em uma assadeira. Colocamos no forno e assamos por quarenta a quarenta e cinco minutos. Perto do final do tempo de cozedura, pode verificar o grau de prontidão das beterrabas: desdobre o papel alumínio e fure a raiz dos vegetais com um palito: se entrar sem resistência, os vegetais estão prontos.
Bom apetite!