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Como salgar pedaços de truta em óleo vegetal

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 83,8 kcal
Porções 7 portas.
Tempo de cozimento 15 h.
Proteínas * 10,8 g
Gorduras * 13,3 gr.
Carboidratos * 3 gr.
* por 100 gr. produtos
Como salgar pedaços de truta em óleo vegetal
Contente

O delicado filé de truta salgado é um ingrediente para uma grande variedade de deliciosos pratos, desde simples sanduíches a exóticos sushi. Você pode salgar trutas de várias maneiras. Com esta receita, você aprenderá a salgar peixes em óleo vegetal.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lave a carcaça da truta, seque com papel toalha, corte o filé em pedaços pequenos.
Passo 2 de 6
Descasque o alho e pique finamente.
Passo 3 de 6
Lave o endro, seque e pique finamente com uma faca.
Passo 4 de 6
Coloque os pedaços de truta em uma tigela, sal, polvilhe com pimenta, acrescente o alho e as ervas.
Passo 5 de 6
Coloque o peixe na geladeira por 2 horas, retire e cubra com óleo vegetal. Cubra o recipiente com filme plástico e leve à geladeira por 12-14 horas.
Passo 6 de 6
Você pode servir filé de truta com óleo aromático no qual foi salgado.

Bom apetite!

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