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Como fazer picles de salmão rosa com limão

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 114,6 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 24 horas
Proteínas * 12,3 gr.
Gorduras * 3,9 gr.
Carboidratos * 1 gr.
* por 100 gr. produtos
Como fazer picles de salmão rosa com limão
Contente

O salmão rosa salgado fica mais macio e aromático com a adição de limão. Prepare uma refeição simples e saborosa para a sua mesa ou festa. O peixe pode ser servido como um lanche independente ou usado para sanduíches.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Vamos preparar os produtos necessários. Descongelamos o peixe com antecedência e enxaguamos. Corte a cabeça e a cauda.
Passo 2 de 9
Fazemos uma incisão ao longo do salmão rosa e removemos cuidadosamente a crista.
Passo 3 de 9
Polvilhe o produto preparado com pimenta-limão uniformemente.
Passo 4 de 9
Divida o limão em rodelas finas. Colocamos metade do produto no fundo do prato onde vamos cozinhar o peixe.
Passo 5 de 9
Combine o açúcar e o sal separadamente. Misture os ingredientes secos.
Passo 6 de 9
Coloque a carcaça de salmão rosa sobre rodelas de limão e esfregue com uma mistura de sal e açúcar.
Passo 7 de 9
Disponha o limão restante por cima.
Passo 8 de 9
Dobre o peixe ao meio e esfregue novamente com sal e açúcar. Saímos sob pressão em local fresco por 24 horas.
Passo 9 de 9
Um dia depois, o perfumado salmão rosa salgado com limão estará pronto. Corte o produto em pedaços e sirva!

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