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Como secar caviar de truta salgada

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 251 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 10 h.
Proteínas * 31,6 gr.
Gorduras * 13,8 g
Carboidratos * gr.
* por 100 gr. produtos
Como secar caviar de truta salgada
Contente

O caviar de truta pode ser salgado de várias formas, são todos bons e todos têm características e nuances próprias. Esta receita detalha o processo de embaixador seco de caviar de truta. Também é bom porque não há necessidade de mexer no picles.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave o caviar da truta nas ostras e deixe secar um pouco.
Passo 2 de 5
Se houver um pouco de caviar, você pode removê-lo dos ovários com as mãos.
Passo 3 de 5
Transfira o caviar para uma tigela e adicione a quantidade necessária de sal. Mexa o caviar, cubra o recipiente com uma tampa e leve à geladeira durante a noite.
Passo 4 de 5
O caviar estará pronto para comer na manhã seguinte.
Passo 5 de 5
O caviar salgado pode ser armazenado por vários dias na geladeira em um recipiente lacrado e usado em lanches caseiros.

Bom apetite!

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