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Como salgar banha com cascas de cebola em salmoura

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Cozinha leste Europeu

Conteúdo calórico 770 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 6 dias

Proteínas * 0,1 g

Gorduras * 99 gr.

Carboidratos * 0,1 g

Como salgar banha com cascas de cebola em salmoura

Contente

O método de salga com casca de cebola é especialmente saboroso e apetitoso. A banha fica saturada com um aroma incrível e fica ainda mais macia! Esta iguaria se tornará a base de muitas iguarias caseiras. Basta lamber seus dedos!

Ingredientes

Processo de cozimento

Lavamos e esprememos as cascas de cebola.

Adicione à água, adicione sal, açúcar granulado, coloque folhas de louro, sementes de cominho e grãos de pimenta. Colocamos tudo no fogão e levamos para ferver.

Nesta altura, vamos limpar e enxaguar o bacon, e também cortá-lo em cubos de cerca de 5 por 7 cm.

Mandamos a banha em uma panela com salmoura e fervemos em fogo moderado por 15 minutos. Depois, deixamos o bacon em temperatura ambiente por 12 horas.