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Como salgar banha em uma jarra sem salmoura

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 770 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 4 dias
Proteínas * gr.
Gorduras * 99 gr.
Carboidratos * gr.
* por 100 gr. produtos
Como salgar banha em uma jarra sem salmoura
Contente

A banha, salgada em uma jarra sem salmoura, revela-se incrivelmente saborosa e aromática. Um aperitivo apetitoso vai decorar a mesa festiva e deliciar os convidados com um aroma picante. Simplesmente delicioso!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Descasque o alho e passe na prensa ou com uma faca bem picada.
Passo 2 de 6
Misture sal, tomilho, pimenta do reino e alho.
Passo 3 de 6
Limpamos o bacon, enxaguamos, secamos e cortamos em vários pedaços retangulares de um tamanho que passasse facilmente pelo gargalo do pote.
Passo 4 de 6
Mergulhe cada pedaço em uma mistura de sal e coloque em uma jarra.
Passo 5 de 6
Cubra com uma tampa e deixe em temperatura ambiente por 2 dias.
Passo 6 de 6
Em seguida, mandamos o frasco para a geladeira por mais 2 dias.

A gordura está pronta, é melhor guardá-la em um saco plástico no freezer. Bom apetite!

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