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Como embrulhar salsichas em massa folhada de fermento

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 331,3 kcal
Porções 12 portas.
Tempo de cozimento 140 minutos
Proteínas * 7,2 gr.
Gorduras * 23,6 gr.
Carboidratos * 30,8 g
* por 100 gr. produtos
Como embrulhar salsichas em massa folhada de fermento
Contente

É muito fácil preparar salsichas em massa se você conhecer a tecnologia. A massa é geralmente cortada em tiras finas e depois enrolada nas salsichas. Acontece bom e saboroso.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Em uma tigela, misture o kefir quente, sal, açúcar, fermento, ovo e 50 gramas de margarina.
Passo 2 de 8
Em seguida, adicione a farinha peneirada em porções e sove a massa. Sove bem a massa com as mãos, cubra com uma toalha e deixe descansar por uma hora.
Passo 3 de 8
Depois amasse a massa com as mãos e enrole até formar uma camada de 1 centímetro de espessura. Coloque a margarina em pequenos pedaços por cima da metade da massa.
Passo 4 de 8
Cubra a margarina com a segunda parte da massa e cubra com a margarina também.
Passo 5 de 8
Corte a massa ao meio novamente.
Passo 6 de 8
Abra a massa em uma camada fina e corte em tiras finas. Enrole as salsichas com tiras de massa em espiral, aperte as pontas da massa.
Passo 7 de 8
Deixe os espaços em branco em temperatura ambiente por 10-15 minutos para a massa crescer.
Passo 8 de 8
Em seguida, coloque as salsichas em uma assadeira e leve ao forno a 190-200 graus por 25-30 minutos. As salsichas na massa podem ser servidas quentes e geladas.

Bom apetite!

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