Lulas grelhadas na grelha
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
65,3 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
20 minutos.
Proteínas *
10,3 g
Gorduras *
12,2 g
Carboidratos *
2,8 gr.
Para grelhar a lula na grelha, é preciso mexer um pouco. Primeiro, descasque bem as lulas. Em segundo lugar, prepare uma marinada perfumada. Terceiro, planeje sua marinada com antecedência. Antes de fritar as lulas, recomendamos que os espetos de molho em água para que não comecem a queimar no grelhador.
Ingredientes
Processo de cozimento
Cozinhar a marinada de lula. Lave a salsa, seque e pique finamente. Alternativamente, você pode moer em uma tigela do liquidificador. Lave o limão e seque-o. Retire as raspas e misture com as ervas. Despeje o azeite de oliva e o alho passado por uma prensa na mistura resultante, assim como o sal e a pimenta-do-reino. Nós misturamos tudo.
Colocamos as lulas preparadas em um saco apertado e, em seguida, despejamos a marinada preparada. Feche bem o saco e misture tudo delicadamente com as mãos, tentando distribuir uniformemente a mistura por todos os pedaços de lula. Colocamos o saco fechado na geladeira por meia hora ou uma hora para decapagem.
Preparamos uma grelha com brasas. Não permitimos chamas abertas. Mandamos espetos com lulas para a grelha. Você pode colocar um pedaço de papel alumínio sob os espetos do lado livre para que não queimem. Cozinhar as lulas por cinco a sete minutos no total. Não se esqueça de virar. Uma crosta dourada deve se formar na superfície.
Bom apetite!