Lulas grelhadas com molho de soja

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 70,5 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 20 minutos.
Proteínas * 9,8 g
Gorduras * 8,4 gr.
Carboidratos * 3,3 gr.
Lulas grelhadas com molho de soja

Vamos cozinhar lulas na grelha - é muito saboroso. E eles se preparam rapidamente. E para dar um sabor picante, faremos uma mistura para untar as lulas à base de molho de soja. Você pode simplesmente servir esse prato com rodelas de limão - eles enfatizam perfeitamente o excelente sabor natural dos frutos do mar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Cozinhar o molho para untar as lulas. Despeje o azeite de oliva prensado a frio em uma tigela e adicione o molho de soja. Adicione orégano seco e pimenta-do-reino moída. Descasque o alho e passe por uma prensa. Coloque o mingau resultante em uma tigela com o resto dos ingredientes e misture tudo bem com um batedor. Provamos a mistura e adicionamos sal se necessário. A mistura de lubrificante está pronta.
Passo 2 de 5
Lave bem as lulas com água fria, limpe a superfície da película escura superior, retire a cartilagem interna transparente. Removemos o filme transparente de dentro e de fora da carcaça preparada. Deixamos as carcaças inteiras, sem cortar em pedaços.
Passo 3 de 5
Preparamos uma grelha com brasas. Não permitimos chamas abertas. Mandamos as lulas preparadas para a grelha.
Passo 4 de 5
Cozinhe por um minuto e vire. Unte generosamente o lado frito da lula com o molho preparado com uma escova de silicone.
Passo 5 de 5
Depois de untar o lado torrado, vire as carcaças novamente e unte o outro lado agora. Cozinhe as lulas por cinco a seis minutos no total. Uma crosta dourada deve ser dourada na superfície. Você também pode grelhar essas lulas. Servimos lulas quentes à mesa, acompanhadas de limão e ervas frescas.
Bom apetite!

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