casa
➠ sobremesas
➠ sobremesas
➠ Cupcakes red velvet em óleo vegetal

Cupcakes red velvet em óleo vegetal

959

Cozinha americano

Conteúdo calórico 311,6 kcal

Porções 10 portas.

Tempo de cozimento 50 minutos

Proteínas * 8,5 gr.

Gorduras * 9,6 gr.

Carboidratos * 70,2 g

Contente

Durante o jejum, muitas vezes queremos nos presentear com algo saboroso, mas muitas receitas incluem alimentos proibidos. Portanto, decidimos compartilhar com vocês uma receita, que não inclui leite de vaca, mas leite de planta e ovos de galinha são substituídos por farinha de linhaça cozida no vapor com água fervente.

Ingredientes

Processo de cozimento

Despeje as sementes de linho em um moedor de café e triture-as até formar farinha. Em seguida, despeje a farinha resultante com água fervente, misture e deixe por 10-15 minutos.

Peneire a farinha em uma tigela limpa e seca, adicione refrigerante e cacau, vanilina e sal. Combinamos os ingredientes com um batedor.

Despeje o leite, o vinagre e o óleo em um pequeno recipiente, acrescente o açúcar e a farinha de linhaça inchada. Mexa os ingredientes com um batedor até ficar homogêneo.

Adicione corante aos ingredientes líquidos e misture bem. Em seguida, despeje as secas e use um batedor para amassar a massa, de consistência lisa, sem grumos.

Colocamos formulários de papel em forma de metal para assar cupcakes e os recheio com 2/3 de massa.

Colocamos os cupcakes para assar em um forno pré-aquecido a 190 graus por 10 minutos. Em seguida, reduzimos a temperatura para 170 graus e assamos os cupcakes por mais 12-15 minutos, verificando o estado de preparo com um palito ou um palito. Retire os cupcakes prontos do forno e deixe esfriar um pouco por 5-10 minutos. Em seguida, retiramos da forma e colocamos na gradinha e deixamos esfriar completamente em temperatura ambiente.