Cupcakes de veludo vermelho com cerejas
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Cozinha
americano
Conteúdo calórico
218,7 kcal
Porções
10 portas.
Tempo de cozimento
60 minutos
Proteínas *
8,8 g
Gorduras *
8,9 gr.
Carboidratos *
41,9 gr.
Os cupcakes Red Velvet são uma sobremesa linda e deliciosa servida em muitos cafés e restaurantes. Sua característica distintiva é a cor vermelha profunda de um biscoito delicado e poroso, que se combina de maneira ideal com creme de manteiga à base de cream cheese. Hoje decidimos fazer essa sobremesa em casa e adicionar um pequeno toque - um recheio de cereja. Ficou muito gostoso e lindo!
Ingredientes
Processo de cozimento
Colocamos pastilhas de papel nas formas e recheio-as com 2/3 de massa, pois os cupcakes vão crescer bem durante a cozedura. Colocamos os cupcakes para assar em um forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos. Verificamos a prontidão com um espeto ou um palito, devem sair secos dos cupcakes. O principal é não secar demais os produtos para que fiquem ligeiramente úmidos por dentro.
Agora vamos começar a preparar o creme. Colocamos o cremoso amolecido (retiramos da geladeira 4 horas antes do início do cozimento) em uma tigela e batemos até obter uma consistência branca e fofa. Em seguida, adicione açúcar de confeiteiro e cream cheese, vanilina. Na batedeira, bata o creme por 2-3 minutos até ficar cremoso. Coloque o creme acabado em um saco de confeitar com um bico.
