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Cupcakes de banana em casa

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Cozinha americano

Conteúdo calórico 294 kcal

Porções 20 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 11,6 gr.

Gorduras * 13,6 gr.

Carboidratos * 45,3 g

Contente

Você adora assados de banana como nós? Aqui está uma receita de cupcakes de chocolate incríveis com creme de banana. A textura porosa e úmida da massa com amargor de chocolate amolecido por pedaços de banana, complementando o sabor de chocolate com agradáveis notas doces.

Ingredientes

Ovo 3 pecas. Açúcar granulado 300 gr. Manteiga 150 g Farinha de trigo 320 g Fermento em pó 10 gr. Cacau em pó 50 gr. Creme 150 ml. Banana 3 pecas.

Processo de cozimento

Cortamos uma banana madura em fatias finas, da quantidade especificada de produtos devemos obter 20-22 cupcakes, vamos decorar o chapéu com fatias de banana, respectivamente, precisamos de 22 fatias.

Pique o resto das bananas em cubos pequenos - eles irão para a massa.

Em uma tigela funda, misture a farinha, o cacau em pó e o fermento em pó, peneirados por uma peneira.

Quebre os ovos em uma tigela limpa e seca, acrescente o açúcar e bata na batedeira até ficar cremoso. Isso pode levar de 5 a 10 minutos.

Em seguida, sem parar de bater, acrescente natas à massa. Bata por 1-2 minutos. Coloque a manteiga em uma tigela pequena e leve ao microondas para derreter até o estado líquido. Tiramos do micro-ondas e deixamos por 5-7 minutos em temperatura ambiente para esfriar, e adicionamos a manteiga à massa.

Sem desligar a batedeira, acrescente os ingredientes secos à massa em porções e sove até ficar homogêneo, para que não haja grumos.

Na etapa final, acrescente as bananas picadas à massa, misture para que fiquem uniformemente distribuídas sobre a massa.

Colocamos as formas de papel em uma assadeira e recheávamos 2/3 com massa, pois a massa vai crescer durante o cozimento.

Coloque uma fatia de banana em cima dos cupcakes e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30-35 minutos.

Retire os cupcakes prontos do forno e deixe esfriar por 10-15 minutos. Depois, tiramos da forma e colocamos em um prato. Deixe os cupcakes esfriarem à temperatura ambiente e polvilhe com açúcar de confeiteiro, decore com um raminho de hortelã e sirva. Aproveite o seu chá!