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Repolho em conserva quente instantâneo

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 112,5 kcal
Porções 3,5 l.
Tempo de cozimento 4 h
Proteínas * 1,1 gr.
Gorduras * 6,7 g
Carboidratos * 28,3 g
* por 100 gr. produtos
Repolho em conserva quente instantâneo
Contente

O repolho crocante e picante é um excelente complemento de pratos quentes, que demoram o mínimo de cozedura. Você também pode servir esse lanche sozinho ou adicioná-lo ao vinagrete.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Cortamos o repolho o mais finamente possível, descascamos e ralamos as cenouras ou cortamos em cubinhos finos, passamos o alho por uma trituradora e combinamos todos os ingredientes preparados em uma tigela de tamanho adequado.
Passo 2 de 5
Para a marinada, você precisa medir a quantidade certa de ingredientes, o que é muito fácil de fazer com uma balança de grama de cozinha.
Passo 3 de 5
Em uma panela, ferva a água com a adição de azeite, sal, açúcar granulado, assim que a marinada começar a ferver, despeje o vinagre e retire do fogo.
Passo 4 de 5
Despeje os legumes com a marinada fervente e deixe em temperatura ambiente até que esfriem completamente. Isso geralmente é o suficiente para marinar as tiras de vegetais.
Passo 5 de 5
Polvilhe com ervas frescas antes de servir; cebolas verdes finamente picadas complementam o sabor. Bom apetite!

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