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Repolho em conserva com vinagre e óleo instantâneo

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 112,5 kcal
Porções 2 p.
Tempo de cozimento 13 h.
Proteínas * 1,1 gr.
Gorduras * 6,7 g
Carboidratos * 28,3 g
* por 100 gr. produtos
Repolho em conserva com vinagre e óleo instantâneo
Contente

O prato picante é melhor servido com arroz ou tortilhas, como fazem todos os asiáticos. Para um sabor mais picante, é melhor adicionar pimenta ao repolho.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Vamos preparar um repolho. Primeiro, ele deve ser removido das folhas superiores e, em seguida, o toco deve ser removido. Corte as folhas em pedaços grandes.
Passo 2 de 7
Agora, o repolho picado precisa ser transferido para uma tigela ou bacia grande. Encha o repolho com açúcar e sal. Misture os ingredientes com as mãos. No processo de mistura, fazemos uma leve pressão para que o repolho inicie o caldo.
Passo 3 de 7
Começamos a processar cenoura e alho. As cenouras devem ser primeiro descascadas - remova a camada superior com uma faca afiada. Lave bem e esfregue em um ralador ou corte em tiras finas. Separe os dentes de alho da cabeça e retire a casca. Esfregamos em um ralador fino.
Passo 4 de 7
Começamos a preparar a marinada. Acendemos o fogão, onde colocamos a panela. Primeiro, deve ser aquecido. Em seguida, despeje o óleo vegetal em um recipiente e cozinhe por meio minuto. Em seguida, o fogão deve ser desligado e a panela transferida e colocada em um suporte especial.
Passo 5 de 7
Coentro, pimentão branco e vermelho, despeje as sementes de cominho em óleo vegetal. Nós nos misturamos. Despeje a mistura resultante em cenouras e alho. Misture o conteúdo com um garfo.
Passo 6 de 7
Despeje o vinagre no repolho. Misture e envie para as cenouras com alho sob a marinada. Misture a comida com as mãos.
Passo 7 de 7
Em seguida, pegamos um prato, que é menor em diâmetro que a tigela, e colocamos em cima do lanche. Colocamos a carga no prato. Partimos por 10-12 horas. Escolha de latas para guardar lanches. Primeiro, eles precisam ser limpos com soda em pó, depois enxaguados e enviados para esterilização. Coloque o repolho presente com cenoura e temperos em potes. Fechamos com tampas e colocamos na geladeira.
Bom apetite!

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