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Repolho em conserva em uma jarra instantânea de 3 litros

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 153 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 27 h.
Proteínas * 1,3 gr.
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 36,7 g
* por 100 gr. produtos
Repolho em conserva em uma jarra instantânea de 3 litros
Contente

Oferecemos uma receita para cozinhar repolho com marinada fria. Para um sabor mais brilhante e rico, adicione pimenta do reino e folha de louro ao aperitivo. O lanche é infundido por um dia.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Livramos o repolho de folhas estragadas e lentas. Em seguida, cortamos o coto com uma faca afiada. Corte as folhas suculentas inteiras em rodelas em tiras finas.
Passo 2 de 5
Mudamos o repolho picado para uma grande bacia ou panela. Despeje o sal no repolho e misture com as mãos. Deixamos o prato por 45 minutos em temperatura ambiente.
Passo 3 de 5
Despeje a água purificada em uma panela e coloque o recipiente no fogão. Leve o líquido para ferver. Adicione açúcar, pimenta, louro e vinagre. Mexa e cozinhe a marinada por cerca de três minutos. Desligue o fogão e deixe o recheio esfriar.
Passo 4 de 5
As cenouras devem ser retiradas da camada superior e depois enxaguadas com água. Corte as cenouras em tiras ou rale para as cenouras coreanas. Escorra o suco de repolho secretado na pia, acrescente as cenouras ao repolho e misture os ingredientes.
Passo 5 de 5
Para guardar a peça de trabalho, prepare um frasco de 3 litros: primeiro limpe com bicarbonato de sódio, enxágue bem e depois envie para esterilização. Coloque o repolho com as cenouras em uma jarra limpa e recheie com a marinada. Cobrimos o recipiente com uma tampa de náilon. Colocamos na geladeira por 24 horas.
Bom apetite!

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