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Couve marinada com cenoura e alho instantâneo

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 112,5 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 13 h.
Proteínas * 1,1 gr.
Gorduras * 6,7 g
Carboidratos * 28,3 g
* por 100 gr. produtos
Couve marinada com cenoura e alho instantâneo
Contente

Os pratos de repolho têm um lugar especial em cada família. É salgado, em conserva, guisado e preparadas várias saladas. Para as donas de casa modernas e muito ocupadas, é oferecida uma receita de repolho em conserva com cenoura e alho, que pertence à categoria de gostoso e rápido. E para quem gosta de especiarias e temperos, haverá a oportunidade de preparar este aperitivo com um sabor novo a cada momento. Coloque o repolho em conserva imediatamente em uma jarra de litro.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Primeiro, prepare os vegetais para a decapagem. Eles são limpos, lavados e esmagados em aparas finas com a ajuda de aparelhos de cozinha. O alho é picado com uma faca ou picado em uma tigela de alho. Em seguida, colocam tudo em qualquer travessa e misturam à mão e moem um pouco.
Passo 2 de 5
Este corte de vegetais é colocado firmemente em camadas em um frasco limpo de 1 litro, polvilhando cada camada com sementes de coentro. Folhas de louro são colocadas em cima dos vegetais e polvilhadas com pimenta-do-reino.
Passo 3 de 5
Em uma panela, a marinada é fervida com a quantidade de água pura, sal, açúcar especificado na receita e ácido cítrico adicionado no final. Despeje o repolho em uma jarra com a marinada fervente, enchendo-a até o topo da jarra.
Passo 4 de 5
Em seguida, o repolho é mantido em temperatura ambiente normal por pelo menos 12 horas, de preferência 1 dia. Após este tempo, escorre-se um pouco da marinada e rega-se a couve com óleo vegetal.
Passo 5 de 5
O repolho em conserva com cenoura e alho está pronto. Pode ser guardado bem na geladeira sob uma tampa de náilon por até 2 semanas.
Bom apetite!

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