Couve marinada com beterraba e cenoura instantânea
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
100,7 kcal
Porções
3 l.
Tempo de cozimento
3 dias
Proteínas *
1,2 gr.
Gorduras *
5,1 gr.
Carboidratos *
24,4 gr.
A couve marinada com beterraba e cenoura, apesar da simples composição dos ingredientes e do método de cozimento, será um delicioso aperitivo e acompanhamento para qualquer prato, principalmente carnes quentes. Corte o repolho em pequenos pedaços e dê um toque estético à beterraba - uma linda cor rosa. A beterraba não afeta o sabor do repolho. A marinada pode ser variada com vários temperos ao seu gosto, e substituir o vinagre de mesa por vinagre de cidra de maçã deixará o repolho mais macio. Esse aperitivo é preparado apenas com variedades tardias de repolho.
Ingredientes
Processo de cozimento
Na receita, você é convidado a fazer pickle de repolho em uma jarra de 3 litros, mas pode usar qualquer prato, mas não de metal. Enxágue e seque o frasco com bastante antecedência. Retire a cabeça do repolho das folhas externas, enxágue com água fria e corte em pedaços pequenos. Em seguida, separe as peças com as mãos em folhas separadas.
Em uma panela, ferva a marinada com água limpa, açúcar e sal. Ferva por alguns minutos e adicione o vinagre. Despeje a marinada quente sobre o repolho e os vegetais do pote e feche-os com uma tampa de plástico limpa. Deixe o repolho sobre a mesa até que esfrie completamente e coloque-o na geladeira. Em um dia, seu maravilhoso repolho marinado com beterraba e cenoura estará pronto. Você pode servir à mesa.
Bom apetite!