Torta de Couve Gelada com Leite no Forno
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
113,9 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
40 minutos
Proteínas *
4,4 gr.
Gorduras *
5,6 g
Carboidratos *
22,4 gr.
Bolo muito tenro e suculento. A massa é preparada em leite com adição de manteiga - o miolo é ligeiramente húmido e finamente poroso. Antes de adicionar à torta, cozinhamos o repolho junto com as cebolas e as cenouras, o que o torna muito mais macio e saboroso. Polvilhe a superfície de cozimento com sementes de gergelim - uma crosta marrom dourada em combinação com grãos perfumados define o clima para todo o bolo.
Ingredientes
Processo de cozimento
Cozinhe o repolho até ficar macio. O repolho jovem cozinha rapidamente, literalmente em sete a oito minutos. Mas o inverno denso requer mais tempo - pelo menos quinze a vinte minutos. No final da cozedura, adicione sal a gosto. Retire a panela do fogão e acrescente o endro picado à massa de vegetais. Mexa e deixe esfriar antes de formar o bolo.
Sove a massa. Em uma tigela volumétrica, misture os ovos, o sal, o açúcar granulado, o leite e a manteiga derretida até o estado líquido. Bata os ingredientes na batedeira até obter uma espuma clara. Em seguida, adicione a farinha peneirada com o fermento. Mexa bem para quebrar os caroços e obter uniformidade. A massa acabou ficando bem líquida. Mais fino que panquecas, mas mais grosso que panquecas.
Bom apetite!