Torta de couve com gelatina no fogão em uma frigideira
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
215,8 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
35 minutos
Proteínas *
11,5 g
Gorduras *
14,1 gr.
Carboidratos *
31,8 g
Se assar no forno parece difícil e demorado para você, isso não significa que o cozimento caseiro está em questão. Afinal, você pode cozinhar ótimas tortas no fogão em uma frigideira. Por exemplo, gelatinoso com repolho. É muito macio e ligeiramente úmido, mas, mesmo assim, poroso. É muito importante escolher a frigideira certa - ela deve ter laterais grossas para evitar que o bolo queime.
Ingredientes
Processo de cozimento
Pique o repolho bem fino com uma faca ou com um ralador especial. Esprema bem a massa picada com as mãos. Lavamos a cebolinha, secamos e cortamos com uma faca. Retire o presunto da casca e corte em cubinhos. Em uma tigela volumétrica, misture todos os ingredientes preparados, acrescente sal a gosto e pimenta preta moída.
Em seguida, vire o bolo para o outro lado usando um prato raso. Tiramos o produto da frigideira sobre um prato e, em seguida, deslizamos para fora do prato, com o lado claro para baixo, de volta à frigideira. Continuamos fritando, fechando novamente a tampa, por cerca de dez minutos mais na mesma temperatura.
Bom apetite!