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Carbonara com bacon, creme e ovo

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Cozinha italiano
Conteúdo calórico 288,7 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 14,8 g
Gorduras * 25 gr.
Carboidratos * 15,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Carbonara com bacon, creme e ovo
Contente

Hoje quero contar para vocês uma receita incrivelmente deliciosa de Carbonara, cozida com bacon, creme e ovo. Este prato perfumado será um deleite maravilhoso para sua família e amigos. Certifique-se de cozinhá-lo, e sua família vai adorar o prato cremoso e suculento.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 12
Prepare todos os ingredientes que você precisa para fazer Bacon, Creme e Ovo Carbonara. Descasque o alho e lave em água fria.
Passo 2 de 12
Corte o bacon em fatias finas. Você pode usar qualquer bacon - cru, cru ou cozido no fumeiro.
Passo 3 de 12
Rale o queijo duro em um ralador fino.
Passo 4 de 12
Aqueça bem a panela em fogo moderado, acrescente o bacon picado. Descasque o alho, enxágue e passe por uma prensa, acrescente ao bacon frito. Lave a salsa, seque e pique, acrescente à panela.
Passo 5 de 12
Despeje água fria em uma panela grande, coloque no fogo e leve para ferver, sal, acrescente a quantidade necessária de macarrão. Cozinhe até ficar al dente pelo tempo indicado na embalagem do macarrão. Qualquer tipo de massa pode ser usada.
Passo 6 de 12
Mexa sempre, frite o bacon até dourar.
Passo 7 de 12
Quebre os ovos de galinha em um recipiente fundo, despeje a quantidade necessária de creme de qualquer teor de gordura. Mexa até ficar homogêneo usando uma batedeira.
Passo 8 de 12
Despeje a massa fervida em uma peneira ou peneira.
Passo 9 de 12
Coloque a massa pronta em um recipiente fundo, acrescente o bacon frito e regue com o molho preparado.
Passo 10 de 12
Polvilhe com metade do queijo duro esmagado.
Passo 11 de 12
Homogeneizar.
Passo 12 de 12
Numa assadeira, coloque a carbonara com bacon, creme de leite e ovo, espalhe uniformemente, espalhe o restante do queijo picado por cima. Leve ao forno pré-aquecido e leve ao forno por 5 minutos a 180 graus e sirva em porções.

Bom apetite!

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