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Carbonara com presunto e cogumelos em molho cremoso

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Cozinha italiano
Conteúdo calórico 243,4 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 35 minutos
Proteínas * 11,3 gr.
Gorduras * 15,5 g
Carboidratos * 27,7 g
* por 100 gr. produtos
Carbonara com presunto e cogumelos em molho cremoso
Contente

Se você não sabe o que cozinhar para as suas festas de fim de ano, recomendo usar a deliciosa e fácil receita Carbonara de presunto, cogumelos e molho cremoso. O prato é excepcionalmente apetitoso, aromático e suculento.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Prepare os ingredientes necessários para a delicada massa Carbonara com presunto e cogumelos num molho cremoso. Descasque e enxágue as cebolas. Usei vermelho. Não importa.
Passo 2 de 7
Corte a cebola descascada em cubinhos.
Passo 3 de 7
Descasque os champignon e corte em rodelas finas.
Passo 4 de 7
Descasque o presunto e corte em tiras finas.
Passo 5 de 7
Aqueça uma frigideira, acrescente a manteiga e derreta. Disponha os champignon picados, frite até que o suco liberado evapore completamente. Adicione a cebola picada e refogue até ficar macia. Coloque o presunto na frigideira e acrescente o creme de leite e, mexendo sempre, cozinhe por alguns minutos até engrossar. Tempere com sal e pimenta.
Passo 6 de 7
Despeje a água em uma panela ou guisado, leve ao fogo e ferva, acrescente um pouco de sal, coloque a quantidade de espaguete indicada na receita. Cozinhe até ficar al dente pelo tempo indicado na embalagem, escorra por uma peneira.
Passo 7 de 7
Coloque o espaguete em pratos com porções e espalhe o molho cremoso por cima. Macarrão com presunto e cogumelos em molho cremoso e sirva.

Bom apetite!

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