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Presunto caseiro com creme à carbonara

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Cozinha italiano
Conteúdo calórico 284,2 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 16,8 g
Gorduras * 26,7 g
Carboidratos * 24,8 g
* por 100 gr. produtos
Presunto caseiro com creme à carbonara
Contente

Hoje quero propor cozinhar uma apetitosa Carbonara aromática e brilhante com presunto e natas em casa. O prato é cremoso, macio e suculento. Vai te dar um prazer inesquecível e te alegrar. Prepare essa pasta e você não ficará indiferente.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Descasque o presunto e corte em tiras finas. Descasque as cebolas, enxágue e corte em meias argolas finas.
Passo 2 de 6
Despeje a água em uma panela, leve ao fogo e ferva, acrescente o sal, coloque a quantidade de macarrão indicada na receita. Cozinhe até ficar al dente pelo tempo indicado na embalagem, escorra por uma peneira.
Passo 3 de 6
Rale o queijo duro em um ralador grosso, coloque em um recipiente fundo e despeje a quantidade necessária de creme de leite. O creme pode ser usado com qualquer teor de gordura. Mexa até ficar homogêneo.
Passo 4 de 6
Aqueça uma frigideira funda sobre o fogo, despeje um pouco de azeite, coloque o presunto preparado e as cebolas, mexendo sempre, frite até a cebola amolecer. Tempere com sal e pimenta.
Passo 5 de 6
Coloque o macarrão cozido em uma frigideira com o presunto frito e as cebolas, acrescente o queijo e a massa cremosa. Misture bem, aqueça até o queijo derreter completamente.
Passo 6 de 6
Coloque a massa cozida em pratos de servir e polvilhe com ervas provençais por cima. Sirva o presunto e o creme à carbonara.

Bom apetite!

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